料理・レシピ

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【徹底比較】固形みそ・液みそ・顆粒みそ味噌汁1杯分コスパ最強は?

最近スーパーのお味噌コーナーはとても充実していますよね。液みそやフリーズドライなど味噌の種類がずいぶん増えたと感じます。 では、味噌のタイプ「固形みそ・液みそ・顆粒みそ」で比較すると、どれが1番コスパ良いでしょう。 今回...
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ホタルイカの煮物、日持ちは何日くらい?冷凍OK?人気レシピ3選!

ホタルイカといえば、小さいですが旨味がたっぷり詰まっており、煮物などには最適です。 ホタルイカの煮物は、冷蔵で1~2日ほど日持ちするとされています。 もちろん冷凍保存も可能ですが、冷凍する際は下処理をしっかりとおこなって...
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冬瓜の煮物、日持ちは何日くらい?冷凍OK?人気レシピ3選!

冬瓜は、夏が旬の野菜です。 95%が水分でできていて、スイカのように膨らんだキュウリ、というところでしょうか。 なぜ夏の野菜なのに、冬の瓜っていう名前??て思いますよね。 それは、冷暗所で保管すれば冬まで保存できる...
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ケンタッキー無性に食べたい原因カリウム不足!おすすめ代用・レシピ

誰もが一度は体験したことがあるのではないでしょうか。 それは・・・・「ケンタッキー無性に食べたい病」です。 そういうときに、店舗のわきを通り過ぎ、あの食欲をそそる香りを嗅いでしまったら、 もう一瞬にしてケンタッキー...
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【簡単レシピ】山ほうれん草&海老のカリッとにんにく塩炒め!スイスチャードもOK

今日は簡単レシピのご紹介です。 山ほうれん草&海老のカリッとにんにく塩炒め! やまほうれん草の代わりにスイスチャードでもOKですよ。 【材料】山ほうれん草と海老のにんにく塩炒め 材料はこちら。 山ほ...
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豆乳が飲みきれない…賞味期限過ぎても大丈夫?余った豆乳レシピ紹介

近年、健康やダイエットに良いとして人気を集めている豆乳。 私もよく飲んだり、料理に活用したりしています。 よく豆乳を飲むからと思い、お得な1000mlサイズの豆乳を購入して飲みきれないことも多く、余ってしまうことがありま...
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業務用ステンレス作業台おしゃれ3選!家庭でも丈夫で便利

最近は、本格的な厨房などで使用される業務用のステンレス作業台が人気を集めています。 業務用と聞くと「自宅のキッチンになじむのかな」と思われるかもしれませんが、実はご家庭に置いても素敵でおしゃれな作業台がたくさんあるんです。 ...
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橙ポン酢の日持ちと長期保存のコツ!人気レシピ3選!

お鍋のお供といえばポン酢です。 中でも橙を使ったポン酢はさっぱりスッキリしています。 自家製で橙ポン酢を作ってお鍋を楽しむ方も多いのではないでしょうか。 橙ポン酢などを手作りする際に気になるのが日持ちする期...
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カンタン酢のピクルス日持ちは?冷凍できる?お酢の賞味期限切れ

ミツカンのカンタン酢。手軽でほんとに便利ですよね。 なかでも一番手軽に作れるレシピはピクルスではないでしょうか。 野菜を切って漬けてあとは冷蔵庫で放置するだけ! 忘れたころに出来上がって、「あと一品。」という時に助...
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【糖質多い】カンタン酢は太る!お酢ダイエットは調味酢すし酢に注意

お酢は、健康にも良くダイエットにも向いており内臓脂肪を減少させる効果もあります。 種類もたくさんあり、手軽に料理に取り入れたり飲んだりもできます。 しかし、お酢の酸味が苦手な方もいるかと思います。 最近では...
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