料理・レシピ

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オーブンレンジ棚の奥行きが足りない!板を敷く・専用棚で。耐震面も◎

加熱機能とグリル機能を兼ね備え、あると便利なオーブンレンジ。 作りたいジャンルによって適したオーブンレンジがあるので、欲しい機能を備えたものを購入したいですよね。 しかし、欲しい製品はレンジ棚の奥行きが足りない! ...
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カセットコンロでジンギスカン鍋は危険!爆発に繋がるNGな使い方集

カセットコンロでジンギスカン鍋を使うのは危険というのは本当でしょうか? 結論から言うと、危険です。 普通のカセットコンロで ジンギスカン鍋はおすすめしません。 ジンギスカン専用の道具を...
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ガスコンロの手を離すと消える!片方だけ【バーナー掃除で直るかも】

台所のガスコンロで、手を離すと火が消える…。 特に、ガスコンロの片方だけ火が消えるのは何が原因でしょうか。 結論から言うと、 ガステーブルの器具の汚れ(バーナーキャップ) または、電池の容量不...
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スモークサーモンの売り場はどこ?イオンやセブン、業務スーパー

ちょっとサラダを豪華にしたい時、マリネやオードブルを作りたい時。 スモークサーモンをトッピングしたくなりませんか? スモークサーモンをのせるだけで、いつものサラダがおしゃれになりますよね。 だけど、...
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ガスコンロ【2口斜め】は使いにくい!縦型と比較・独居は2口必須?

生活をする上で欠かせないのがガスコンロですよね。 自炊をする場合にはガスコンロは欠かせないので、 部屋選びの際にはガスコンロを重要視している人も多いでしょう。 そんなガスコンロですが2口斜めは使いにくいので...
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カレーに野菜ジュースを入れて失敗!酸味消しは重曹・甘味・オイル等

カレーに隠し味を入れるとさらに美味しくなりますよね。 カレーに使える隠し味は様々なものがありますが、最近話題になっているのが野菜ジュースです。 カレーの水の代わりに野菜ジュースを使うことによって、 味にコク...
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山芋が変色!紫色でも食べられる?酸化を防止。変色山芋アレンジ料理

すりおろした山芋が変色してしまうことありませんか? 見た目が悪く、本当にがっかりですよね。 山芋は、紫色に変色しても食べられます。 山芋が紫色に変色するのは、空気が触れたことに寄る『アク』が原因です。 ...
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スイカの冷凍がまずい・ぶよぶよ…スイカのスムージーレシピ7選

スイカ丸ごと1個は食べきれないけれど冷蔵庫には入らない。 そうだ、冷凍しよう! ところが、いざスイカを解凍して食べたら「なにこれまずい・・・」 スイカは冷凍するとぶよぶよして、まずいですよね。 シャリシャリの...
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【徹底比較】固形みそ・液みそ・顆粒みそ味噌汁1杯分コスパ最強は?

最近スーパーのお味噌コーナーはとても充実していますよね。液みそやフリーズドライなど味噌の種類がずいぶん増えたと感じます。 では、味噌のタイプ「固形みそ・液みそ・顆粒みそ」で比較すると、どれが1番コスパ良いでしょう。 今回...
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ホタルイカの煮物、日持ちは何日くらい?冷凍OK?人気レシピ3選!

ホタルイカといえば、小さいですが旨味がたっぷり詰まっており、煮物などには最適です。 ホタルイカの煮物は、冷蔵で1~2日ほど日持ちするとされています。 もちろん冷凍保存も可能ですが、冷凍する際は下処理をしっかりとおこなって...
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