料理・レシピ

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業務用ステンレス作業台おしゃれ3選!家庭でも丈夫で便利

最近は、本格的な厨房などで使用される業務用のステンレス作業台が人気を集めています。 業務用と聞くと「自宅のキッチンになじむのかな」と思われるかもしれませんが、実はご家庭に置いても素敵でおしゃれな作業台がたくさんあるんです。 ...
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橙ポン酢の日持ちと長期保存のコツ!人気レシピ3選!

お鍋のお供といえばポン酢です。 中でも橙を使ったポン酢はさっぱりスッキリしています。 自家製で橙ポン酢を作ってお鍋を楽しむ方も多いのではないでしょうか。 橙ポン酢などを手作りする際に気になるのが日持ちする期...
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カンタン酢のピクルス日持ちは?冷凍できる?お酢の賞味期限切れ

ミツカンのカンタン酢。手軽でほんとに便利ですよね。 なかでも一番手軽に作れるレシピはピクルスではないでしょうか。 野菜を切って漬けてあとは冷蔵庫で放置するだけ! 忘れたころに出来上がって、「あと一品。」という時に助...
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カンタン酢は太る?お酢ダイエットは「調味酢」に注意!糖質多い

お酢は、健康にも良くダイエットにも向いており内臓脂肪を減少させる効果もあります。 種類もたくさんあり、手軽に料理に取り入れたり飲んだりもできます。 しかし、お酢の酸味が苦手な方もいるかと思います。 最近では...
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かぶの煮物、日持ちは何日ぐらい?冷凍OK? 人気レシピ5選!

カブは、生でも美味しいし、火を通しても食感が変わって美味しい、万能食材です。 でも、冷蔵庫の常駐メンバーというよりは、ちびまるこちゃんで言う花輪くんのような 時々登場する素敵キャラ。 「旬の時期にスーパーで...
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きゅうりのビール漬け日持ちは何日?冷凍・発泡酒は?アレンジ紹介

暑い時期には、ビールが恋しくなりますよね。 そんな美味しいビールを活用した「きゅうりのビール漬け」を作ってみてはいかがでしょうか? ビールは発酵食品なので簡単にビールを使って漬物を作ることができます。 作り置きにも...
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カンタン酢で作ったピクルス甘すぎる、まずい…体に悪いってホント?

手軽にパパッといろんな料理がつくれることで人気の「カンタン酢」 便利ですよね。 忙しい主婦の心強い味方です。 でも、実際にカンタン酢だけを使ってピクルスを作ってみたら、甘すぎた!という経験ありませんか? 私も、カン...
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ラーメンの具は家では何がオススメ?安くて手軽で美味しいの教えて!

お家で作るラーメンは日々進化し、美味しいものがたくさん出回っていますよね。 一般的に袋ラーメンと言われる種類のものは、具が入っていないのが当たり前。 美味しいけれど、視覚的になんだか物足りない… 毎回同じラーメンでは飽きて...
メモ豆知識

ほっぺが落ちる~栗きんとん作りたい!ベストさつまいも種類は?

美味しい栗きんとんを作るためには、さつまいも選びが大切です。 芋好きの筆者といたしましては、 どんな芋で作ってもそれぞれ違った美味しさがあると考えていますが… 今回は、スーパーで手に入りやすい点も考慮し、「鳴門金時」を...
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旦那の留守番ご飯【栄養・カロリー】作りおきメニューおすすめ

旦那さんが、一人で留守番をしないとダメな時に気になるのが料理ですね。 特に、料理のできない旦那さんの場合には1週間ほど家を空けると栄養面でも気になります。 外食・コンビニで済ませるよ、という方もいると思いますが、家に作り置きのも...
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