ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めって どっちから焼くの正解なのでしょう？ ピーマン側？肉側？ 実は、肉の面から焼くのが正解です。 火の通りを確認するには、竹ぐしを使います。 スムーズに刺されば、火が通っている証拠です。 また、ひっくり返さないで 水を足して...