とろとろぷるぷるの温泉卵。
家でも食べたいけれど、作るのが難しそう…
温度調節が面倒臭そう…
なんて思ってしまいそうですが、
実は意外と簡単!
10分放っておくだけでOKなレシピもあるんです♪
というわけで、今回は美味しくて簡単に作れる、
温泉卵のレシピをご紹介します。
楽ちん!ほったらかしでOK【温泉卵の作り方】
@電子レンジで作る
一番簡単な方法です。
お湯を入れてレンジでチン!
爆発しやすいので、
様子を見ながら注意して加熱しましょう。
作り方
①電子レンジ対応の容器に卵を割り入れる。
容器はなるべく小さく、口の狭いものを用意します。
②黄身を何箇所かつまようじで刺し、
卵が完全にかぶる量の水を注ぎ、
電子レンジで1分程加熱します。
③白身が固まったら取り出し、水を捨てて完成です。
▼参考サイト
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530002805/
@お鍋で作る
特別な調理器具も要らない簡単レシピです。
お湯を沸かして卵を入れ、
放っておくだけでできちゃいます。
作り方
①鍋に卵が完全につかるくらい、たっぷりお湯を沸かす。
②沸騰したら火を止め、おたまで卵をそっと沈める。
③冬は10〜12分(余熱ありなら10分)
夏は8〜10分(余熱ありなら8分)
つけておくだけ。
④取り出して水につける。
▼参考サイト
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720001849/
温泉卵大きい蒸し器で作る場合!他の具材も一緒に蒸せば時短
続いては少し本格的な、蒸し器で作るレシピです。
専用の蒸し器がなくても、
厚手の鍋に上げ底をすればOK。
他の食材も一緒に蒸すことが出来るので、時短料理にも!
作り方
①蒸し鍋に水を入れ、スノコを敷き、
小さな器に卵を割り入れ、スノコの真ん中に置く。
②卵を入れた器の周りに野菜やきのこを敷く。
③ふたをして中火にかけ、沸騰してから約1分で半熟に。
卵は先に取り出し、野菜は柔らかくなるまで蒸す。
▼参考サイト
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1460009319/
まとめ
いかがでしたか?
今回は家でも簡単に作れる、
温泉卵のレシピについてご紹介しました。
どれも簡単なレシピばかりなので、
思い立った時にすぐ作れるのが良いですよね。
そのまま食べるも良し、
丼ものわサラダなど、いつものメニューに温泉卵をプラスすれば
見た目も豪華で、美味しく、栄養バランスも整いますね♪
ぜひ作ってみてくださいね!